后勤保障处部署食堂食品卫生和食品安全工作

发布日期:2021-04-25 浏览量:

本网讯 424日下午,后勤保障处召开食堂工作会议,饮食中心各食堂监管员和食堂经理参加会议,会议由副处长胡明胜主持。

会上,胡明胜通报了有关高校食堂饭菜质量问题网络舆情,并对近期食堂食品卫生和食品安全工作进行部署。他要求,各食堂要筑牢食堂食品安全“网”,树立“永利澳门娱乐场402com为师生办实事”主体责扔览拿庞槔殖402com馐叮患忧磕诓抗芾恚厥邮称肺郎褪称钒踩习咽巢脑牧辖豕兀习咽巢难槭蘸痛⒋婊方冢娣妒称芳庸ず褪勐艋方冢恢厥友侠硭咔螅刈⑼缬泄赜咔椤

会议强调,各食堂监管员和食堂经理要及时总结经验,吸取教训,加强员工教育与管理。第三方众安监管方要加强巡检巡查和成果运用,规范食堂操作流程,杜绝饭菜出现异物(头发丝、菜虫等)。 

会议要求,4月底要全面开展除“四害”活动,消除食堂安全隐患;高度重视学生舆情,关注微博、百度贴吧等网络平台,正确引导学生合理诉求;结合食堂阶段性工作特点和舆情反馈,各食堂全面开展自查自纠。各食堂监管人员要严格按照《食品安全法》和《永利澳门娱乐场402com学生食堂监管考核办法》和学生食堂合同履行职责,进行有效监管。(于青云 通讯员:周晓娟)


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