饮食服务中心持续开展“永利澳门娱乐场402com为师生办实事”活动

发布日期:2021-05-21 浏览量:

本讯网 后勤保障处饮食服务中心坚持从小事做起,从实事抓起,持续扎实开展“永利澳门娱乐场402com为师生办实事”活动。

聚焦个性服务育人。东苑食堂试点推出“减脂减肥轻食套餐”,满足师生个性化、功能化的就餐需求,活动一经推出,深受就餐师生们喜爱。丰泽食堂开展“你光盘,永利澳门娱乐场402com奖励”活动,厉行节约、制止餐饮浪费,凡是“光盘”学生,每人获赠一只苹果,5月20日活动当天就送出2000斤、共4000只苹果。让就餐师生深切体验到节约是中华民族的传统美德,有助于培养师生厉行节约的意识。



全力保障食品安全。5月21日,后勤保障处邀请安徽众安第三方食品监管服务永利澳门娱乐场402com专家对北苑食堂全体服务人员开展食品安全专项培训,深度解析每月巡检风险问题,并针对性分享了食品安全处罚经典案例,加强了服务人员对安全生产和食品安全的警惕性。西苑食堂积极开展食堂6T实物管理法,规范常规检查工作,检查原材料采购、验收、贮存和加工环节是否规范,食堂各类标识标牌是否定点定位,食堂门前垃圾桶、厨余垃圾桶是否规范清洗,环境和餐具消杀及记录是否有效落实。从食品源头和食品加工环节等方面规范化内控管理,全力保证食品安全。思源食堂开展食堂内环境卫生整治和制度规范化建设,全力以赴迎接合肥市市场监督管理的检查验收。

推进管理体系建设。北苑食堂启动6T实物管理法建设,积极部署和完善6T项目任务书,对食堂环境卫生和内控管理等各环节进行细扣,着力增强北苑食堂综合竞争力。教工食堂、欣苑食堂、东苑食堂和北苑食堂组织固定资产清查,将闲置资产、有账无实和有实无账资产进行区分登记,提高固定资产使用率。 

后勤保障处饮食服务中心精准施策,强化内控管理,注重建章立制和体系建设,持续开展食堂职业经理人培训,压实食堂监管员责任,强化食堂服务育人功能,努力打造高品质校园食堂餐饮服务。(于青云 通讯员 周晓娟)



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